روش درست کردن پیتزا بافته شده – غذای فانتزی

 

1539

پیتزا را می توانیم به شکل های فانتزی درست کنیم همراه ما باشید با آموزش تصویری روش درست کردن پیتزا بافته شده – غذای فانتزی .

روش درست کردن پیتزا بافته شده – غذای فانتزی ، مرحله ۱ –

اول باید خمیر پیتزا درست کنید. برای درست کردن خمیر پیتزا از هر دستوری که خودتون می خواین استفاده کنید. بعد حدود ۱۰ دقیقه خمیر رو استراحت بدید. در همین حین یه مقدار کره سیر برای لعاب روی پیتزا درست کنید.

مواد لازم برای درست کردن کره سیر :

۶ قاشق غذاخوری کره

۱/۲ قاشق چایخوری نمک سیر (مخلوطی از پودر سیر و نمک)

۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر

۱/۲ قاشق چایخوری شوید

۱/۴ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی (برای درست کردنش، پودر آویشن، پودر ریحان خشک، پودر جعفری خشک،فلفل قرمز، پودر سیر و پودر رزماری خشک رو با هم مخلوط کنید.)

حالا همه ی این مواد رو با هم مخلوط کنید و کنار بذارید.

مرحله ۲ –

قبل از شروع، داخل سینی فر یا ظرف مخصوص پختت پیتزا، (هر چیزی که همیشه استفاه می کنید) کاغذ مومی بندازید. این مرحله رو حتماً انجام بدید! بعد روی کاغذ آرد بپاشید.

خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید و یه قسمت رو با وردنه به صورت بیضی باز کنید. نباید خمیر رو مثل پیتزای معمولی به صورت دایره ای باز کنید. وقتی ضخامت خمیر به حدود ۱/۴ اینچ رسید، با استفاده از پیتزا بُر، برش های کوچیکی به دو طرف خمیر بزنید تا نوار های باریکی ایجاد بشه. (تصویر این مرحله رو نگاه کنید.)

1540

 

مرحله ۳ –

مرحله ی بعدی، پر کردن وسط خمیر با یه لایه سس، پنیر و بعد موادی که خودتون دوست دارید و معمولاً برای پیتزا استفاده می کنید، هست.

1541

مرحله ۴ –

برای «بافتن» خمیر، باید از قسمت بالا شروع کنید. یه نوار از سمت چپ بگیرید و اون رو روی موادی که داخل خمیر پر کردید بکشید و بعد به سمت پایین فشار بدید. بعد یه نوار از سمت راست بگیرید و به سمت چپ بکشید و روی نوار قبلی فشار بدید.

1542

 

مرحله ۵ –

همین طور بافتن نوار ها رو ادامه بدین تا به قسمت پایین برسین.

همین مراحل رو برای قسمت دوم خمیر هم انجام بدین و دومین پیتزا رو هم درست کنید.

1543

مرحله ۶ –

پیتزا ها رو با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۴ – ۱۸ دقیقه داخل فر بپزید تا روی اون ها طلایی بشه. بعد که از فر خارج کردید، بلافاصله کره سیر رو که قبلاً آماده کرده بودید، با قلم مو روی اون ها بمالید.

برای سرو کردن، می تونید پیتزا ها رو به ضخامت ۱ – ۲ اینچ برش بزنید.

1539

این پیتزا به خاطر طرح فانتزی اشتها را تحریک می کند .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *